累計3,500貫突破!『ふわとろ穴子の二色すし』
「白黒はっきりさせようじゃないか」
〜濃厚なコクと旨みの「黒」とゆず香るさっぱりの「白」〜
肉厚でふわふわが特徴の「長崎産の穴子」を新鮮なうちに下処理をし、ふんわりと煮上げました。
◼️「黒」(煮穴子)とは...
醤油とザラメでコックリと煮、濃厚な煮ツメが穴子の旨みを引き立てます。
◼️「白」(白煮穴子)とは...
酒と砂糖で煮上げる「沢煮」という技法をアレンジ。香ばしく炙って穴子の風味を引き立てます。ゆずの香りとお塩でどうぞ。
表示価格は、店内飲食時の税込10%の価格です。
お持ち帰り・出前は、8カン税込2,592円からお作りします!
8カン(白黒各4カン)は、お持ち帰り・出前OK!
(※配達は、3,000円以上で共和近郊市内エリアのみ)
消費税増税に伴う価格表示変更のお知らせ
平成26年4月1日より、当店の価格は全て「税抜価格」です。<消費税は別途申し受けます>
原材料・公共料金等の高騰が続いており、一部メニューに関しまして価格改定をお願いします。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。